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18 Jun. 2009

3ª Semana Gastronómica do Cabrito da Serra do Caramulo: aposta na continuidade

Decorreu de 10 a 14 de Junho do corrente mês, a 3ª edição da Semana Gastronómica do Cabrito da Serra do Caramulo, juntamente com a 10ª Feira de Artesanato e Produtos Regionais, eventos organizados pela Junta de Freguesia do Guardão e Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo e com o apoio do Município de Tondela.

A promoção da gastronomia serrana, aliada ao desenvolvimento das actividades artesanais do Concelho, o incremento da divulgação dos produtos locais, as condições para a prática e expansão de actividades radicais, aliada à actividade cultural, musical e lúdica, com a oferta de percursos pedestres espalhados pela serra, são alguns dos objectivos que presidiram à organização deste conjunto de iniciativas no coração do Caramulo. A 10ª Feira do Artesanato e Produtos Regionais, já com uma longa tradição, surge este ano com um novo visual, integrada no ambiente da Semana Gastronómica do Polidesportivo Municipal da Vila. A montagem de uma estrutura de stands no Pavilhão Municipal do Caramulo, deu uma nova imagem de Marca ao certame, com condições mais amplas para artesãos e vendedores locais. Durante os cinco dias que durou a Semana Gastronómica, tendo por base a promoção da confecção do cabrito criado por produtores autóctones servido em variados restaurantes, alguns dos quais presentes no próprio recinto da feira, houve um conjunto de actividades variadas de animação e lazer, música e diversão, actividade cultural e cerimónias oficiais. No campo musical, as arruadas, as bandas de música, os grupos folclóricos e etnográficos, as Tunas Académicas e a música tradicional portuguesa, marcaram o ritmo quotidiano dos espaços envolventes ao pavilhão. No campo cultural, pintura ao vivo. No campo radical e familiar, concentração automóvel, radiomodelismo, parapente, passeio histórico automóvel, escalada familiar, actividades outdoor e a V Feira de Miniaturas e Brinquedos Antigos, esta localizada no Museu do Caramulo. A 3ª Semana Gastronómica do Cabrito da Serra do Caramulo, tendo por base o Cabrito da Serra, criado por produtores locais, situados nas aldeias históricas serranas, é uma mais-valia gastronómica que importa desde já dar a conhecer. Igualmente com projectos de recuperação patrimonial e cultural, estas aldeias serranas serão, num futuro próximo, objecto de forte presença de visitantes. Paralelamente, realizou-se no dia 11 de Junho, a cerimónia de assinatura de dois Protocolos de Colaboração, entre o Município de Tondela e a Junta de Freguesia do Guardão e outro com a Fundação Abel Lacerda. O primeiro tendo por base o financiamento das obras de construção da rampa de parapente na Serra do Caramulo e da requalificação/beneficiação da Estrada Municipal 1510-1 entre a povoação do Cadraço e o Caramulinho. O segundo com a Fundação Abel Lacerda, para o financiamento do Caramulo Motorfestival, assim como a 1ª edição Super especial do Caramulo. Presente o Sr. Presidente da Câmara Municipal de Tondela, Carlos Marta, respectivos Vereadores da autarquia, o Presidente da Junta de Freguesia do Guardão, dirigentes associativos da freguesia, membros da Direcção da Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo entre muitos outros convidados. Em resumo mais uma grande iniciativa promocional da Marca Caramulo, que terá por certo grande repercussão no futuro desenvolvimento cultural, gastronómico e turístico do Concelho. Sem dúvida uma Aposta ganha. Divisão da Cultura

 

 

 

 

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